Jeg elsker mad, god mad, sovs og kartofler i alle afskygninger. (Det er jo også chips og dip eller pomfritter og mayo?)
Det er dumt da jeg har taget meget på de sidste 4 måneder af forskellige årsager. 13 kg for at være eksakt. Jeg tabte en del kilo for et par år siden, de sniger sig tilbage nu.
SÅ. Jeg har tænkt min at kigge på min kost da jeg har været slem til at servere/spise meget brun mad, og det er jo aldrig godt.
Jeg skal have introduceret flere grøntsager og mindre portioner, og måske flere mellemmåltider der ikke er en halv kasse Haribo vingummier. Jeg har været slem til ikke at sige nej tak.
Jeg læste en bog for mange år siden der efterlod et stort indtryk. Som jeg har nævnt i både min bog men også tidligere blogindlæg. "Detox dit liv" den hjalp mig så meget. Ikke fordi jeg fulgte den slavisk, men den gav en god rød tråd at følge. Jeg befandt mig især ret godt tilpas med at leve sukkerfrit og næsten vegetarisk, kvitte smøgerne og alkohol og kigge på min krop med kærlige øjne i stedet for den had der ulmer i mig for tiden.
Jeg føler min krop og jeg arbejder mod forskellige mål. Min krop er ALTID sulten og utilfreds, inflameret, allergisk og gør ondt. Ligegyldigt hvad jeg gør ved den, propper i den, sulter den for eller afvender fra den, så kommer vi op og toppes. Kroppen og jeg.
Jeg føler at hvis jeg skriver her inde dagligt, eller så godt som, så bliver jeg holdt oppe på at det skal være noget godt i ser, og ikke brun, kedelig mad der lige er smækket i airfryeren.
Min mor var svært glad for mad, og det er smittet af på mig. På den gode måde. Jeg ved jeg kan lave god mad og det kommer jeg til igen.
Jeg har tit fået ros af mine venner at jeg er især dygtig til at trylle med få midler; altså, to gulerødder og en dåse tomater der bliver til en treretters menu. Det er jeg også ret stolt af. Jeg er for 5 måneder siden flyttet tilbage til fyn. og jeg synes jeg er faldet af på den med at lave varm mad.
Fordi det er et nyt køkken (og jeg vil ikke fucke det op).
Fordi råvarer er psykopat dyre.
Jeg er bare kommet ud af vanen.
Noget andet mad relateret er at jeg plejer at holde thanksgiving. Og der er jo masser af mad. Det bliver ikke holdt i år, på min front, da jeg har nogle traumaer der skal bearbejdes, og nu ikke har tiden til at planlægge den store event. Jeg elsker det ellers, bordkort og turkey, borddækning og pumpkincheesecake. Og så om efteråret, min yndligssæson.
Fra nu af vil jeg forsøge at poste, så vidt muligt, alt hvad jeg spiser og så skrive nogle kloge ord om dét.
Xx Maine
Comments