Omniverse
Dehydreret tomatsuppe er en perfekt kombination af bekvemmelighed og smag til camping og vandreture. Suppen tilberedes ved at blende friske tomater med løg, hvidløg, krydderurter som basilikum og oregano og senere lidt mælkepulver eller frisk fløde hvis man har adgang, for cremethed. Den koges, og dehydreres derefter i tynde lag ved ca. 55-60°C, indtil den er helt tør. Når den skal spises, tilsættes varmt vand for at genskabe den fyldige, varme suppe. Server gerne med brød for en ekstra mættende oplevelse.
Tilberedningstid:
45 min
Totaltid:
60 min
2
Portioner:
Ingredienser:
Ingredienser
Tomater friske eller dåse
Tørret basilikum
Tørret fint hakket løg
Tørret hvidløg
Fremgangsmåde:
Fremgangsmåde
Kom salt og peber på koteletterne, brun dem i smøret på en pande.
Tag dem af panden.
Kom æble og løg på panden sammen med timian og rosmarin.
Steg under omrøring i et par minutter.
Tilsæt boullion og senep.
Læg koteletterne på panden igen.
lad det simre i 8-10 min.
Vend koteletterne og tilsæt fløde og en ordenlig omgang hakket persille
Lad det simre i 5 min mere.
Salt, Peber, server med kartoffelting.